Gelatinazko estrusoreak urratutako gainazaleko bero-trukagailuaren SPXG modeloa

Gelatinarako erabiltzen den estrusorea, egia esan, arraskagailu-kondentsadore bat da. Gelatina likidoa lurrundu, kontzentratu eta esterilizatu ondoren (kontzentrazioa, oro har, % 25etik gorakoa da, tenperatura 50 ℃ ingurukoa da), presio handiko ponpa banatzeko makinara iritsi arte, eta, aldi berean, kanpoko ponpa-sarrerako medio hotza (orokorrean, etilenglikola tenperatura baxuko ur hotza) deposituan sartzen da, jaka barruan, gelatina likido beroa berehala hozteko. Presio handiko ponparen presiopean aurrealdetik estutu eta zuloak zerrendatan hartzen ditu. Hozteko prozesuan, bero-trukerako hodiaren hormaren ondorioz, ardatz nagusiak arraskagailuan duen eraginagatik, gelatina likidoa etengabe bero-trukean dago eta ez da bero-trukerako hodiaren barneko horman koagulatuko, gelatina eratzeko prozesua osatzeko.

Kontrol modua: kontrol automatikoa, tenperaturaren kontrol automatikoa, kulunkatze automatikoaren kontrola: urradura-bero-trukagailua, kulunkatze-sistema, elikadura-uraren ponpa, markoaren egitura, hodia eta tenperaturaren kontrol automatikoa. Kalitate handiko altzairu herdoilgaitzez egina dago. Esterilizazio-prozesuaren amaieran, gelatina-soluzioa hozten da urradura-gainazaleko bero-trukagailuak erabiliz, hainbat fabrikatzailek "botatzailea", "gelatina-estrusore" eta "kimetatzailea" bezala ere ezagutzen dituztenak.