Laborategiko Eskalako Margarina Makina
Ekoizpen Bideoa
Ekoizpen bideoa:https://www.youtube.com/shorts/SO-L_J9Wb70
Margarina Pilotu Planta – emultsioak, olioak eta abar kristalizatzeko. Margarina, gurina, gantzak, kremak, hostopilak eta abar ekoizteko erabiltzen da. Planta hau margarina ekoizpen-lerroaren parte da, normalean formula diseinatzeko edo margarina produktu bereziak ekoizteko erabiltzen dena.
Ekipamenduaren irudia
Eskuragarri dauden produktuen aurkezpenak
Margarina, gurin-esnea, barazki-gheea, pastelak eta krema-margarina, gurina, gurin konposatua, gantz gutxiko krema, txokolate saltsa eta abar.
Ekipamenduaren deskribapena
Laborategiko eskalako margarina makina edo margarina pilotu makina margarina, gurin-esnearen, ghee-aren edo gurinaren ikerketa, garapen, proba eta ekoizpenerako erabiltzen den gailu profesionala da. Ekipamendu mota hau batez ere margarina ekoizteko prozesu industriala simulatzeko eta errezeta eta prozesu parametroak eskala txikiko baldintzetan probatzeko erabiltzen da.
Ekipamenduaren funtzioa
Funtzio nagusiak
² Emultsio-proba: Olio-faseko eta ur-faseko lehengaiak nahastu eta emultsionatu.
² Kristalizazio-kontrola: Margarinaren gantzaren kristalizazio-prozesua kontrolatzea.
² Ehunduraren analisia: Produktuaren gogortasuna, harikortasuna eta beste propietate fisiko batzuk probatzea.
² Egonkortasun probak: Produktu baten egonkortasuna baldintza desberdinetan ebaluatzea.
² Mota arruntak
² Laborategiko emultsionatzaileak: Lagin kopuru txikien prestaketa
² Arraskagailu bero-trukagailua: Kristalizazio prozesua simulatzen du industria-ekoizpenean
² Oreagailua: Margarinaren ehundura eta plastizitatea doitzea
² Ehundura-analizatzailea: Ezaugarri fisikoen neurketa kuantitatiboa
Aplikazio eremuak
² Elikagaien ikerketa eta garapen laborategiak
² Kalitate Kontrolerako Saila
² Unibertsitateak eta ikerketa-erakundeak
² Elikagai-gehigarrien enpresa
Ekipamendu mota honek zeregin garrantzitsua du margarina errezetak optimizatzeko, zaporea hobetzeko eta iraupena luzatzeko.
Gunearen martxan jartzea
