Eskala Txikiko Laburdura Ekoizpen Lerroa

Eskala Txikiko Laburdura Ekoizpen Lerroa

Ekipamenduaren bideoa:https://www.youtube.com/watch?v=X-eQlbwOyjQ

A eskala txikiko laburdura ekoizpen-lerroa or irristagailuetan muntatutako laburdura ekoizpen-lerroasistema trinkoa, modularra eta aurrez muntatua da, gantz-koipea (labean, frijitzean eta elikagaiak prozesatzeko erabiltzen den gantz erdi-solidoa) industria-ekoizpenerako diseinatua. Patinetan muntatutako sistema hauek aproposak dira espazio-eraginkortasunari, instalazio azkarrari eta mugikortasunari dagokionez, eta, beraz, egokiak dira eskala ertaineko eta handiko elikagaiak prozesatzeko lantegietarako.

Skid-ean Muntatutako Laburdura Ekoizpen Lerro baten Osagai Nagusiak

1. Osagaien manipulazioa eta prestaketa

²Olio/gantz biltegiratzeko deposituak (palma, soja edo hidrogenatutako gantz bezalako olio likidoetarako)

²Neurketa eta nahasketa sistema – Olioak gehigarriekin (emultsionatzaileak, antioxidatzaileak edo zapore-emaileak) zehaztasunez nahasten ditu.

²Berotzeko/Urtzeko Tankeak – Olioak prozesatzeko tenperatura optimoan daudela ziurtatzen du.

2. Hidrogenazioa (Aukerakoa, hidrogenatutako laburdurarako)

²Hidrogenazio erreaktorea – Olio likidoak gantz erdi-solido bihurtzen ditu hidrogeno gasa eta nikel katalizatzaile bat erabiliz.

²Gasa maneiatzeko sistema – Hidrogenoaren fluxua eta presioa kontrolatzen ditu.

²Hidrogenazio osteko iragazketa – Katalizatzaileen hondakinak kentzen ditu.

3. Emultsioa eta nahasketa

²Zizailadura handiko nahasgailua/emultsionatzailea – Ehundura eta koherentzia uniformea bermatzen du.

²Gainazaleko Bero Trukagailua (SSHE) – Garbitasuna hoztu eta kristalizatzen du plastizitatea lortzeko.

4. Kristalizazioa eta Tenplaketa

²Kristalizazio Unitatea – Nahi den ehundura lortzeko gantz kristalen eraketa kontrolatzen du (β edo β' kristalak).

²Tenplatzeko deposituak – Ontziratu aurretik grasa egonkortzen du.

5. Desodorizazioa (zapore neutroa lortzeko)

²Desodorizatzailea (Lurrun bidezko kentzea) – Zapore eta usain desatseginak kentzen ditu hutsean.

6. Ontziratzea eta biltegiratzea

²Ponpaketa eta betetze sistema – Solteko (upelak, poltsak) edo txikizkako ontzietarako (ontziak, kartoiak).

²Hozte tunela – Ontziratutako gantza solidotzen du gorde aurretik.

Eskala Txikiko Laburtze Lerroen / Patinetan Muntatutako Laburtze Lerroen Abantailak

²Modularra eta trinkoa– Aurrez muntatuta, erraz instalatu eta lekuz aldatzeko.

²Hedapen azkarragoa– Konfigurazio-denbora murriztea, ohiko linea finkoekin alderatuta.

²Pertsonalizagarria– Gurin mota desberdinetarako erregulagarria (erabilera anitzekoa, okindegia, frijitzekoa).

²Diseinu higienikoa– Elikagaietarako altzairu herdoilgaitzez egina (SS304/SS316).
²Energia-eraginkorra– Berokuntza/hozte sistema optimizatuek energia-kontsumoa murrizten dute.

Ekoitzitako laburdura motak

²Erabilera anitzeko gurin-esnekia (labean egiteko, frijitzeko)

²Okindegiko gurin-esnea (pasteletarako, gozogintzarako, gailetetarako)

²Hidrogenatu gabeko laburdura (gantz trans gabeko alternatibak)

²Laburpen bereziak (egonkortasun handikoak, emultsionatuak edo zaporedun aldaerak)

Ekoizpen-ahalmenaren aukerak

Kontuan hartu beharrekoak irristagailu-lerro bat aukeratzerakoan

²Lehengai mota (palma olioa, soja olioa, hidrogenatutako gantzak)

²Amaierako Produktuaren Baldintzak (ehundura, urtze-puntua, trans gantz edukia)

²Automatizazio maila (eskuzko, erdi-automatikoa edo guztiz automatizatutako PLC kontrola)

²Araudia betetzea (FDA, EB, Halal, Kosher ziurtagiriak)

²Salmenta osteko laguntza (mantentzea, ordezko piezen eskuragarritasuna)

Ondorioa

Airristagailuetan muntatutako laburdura ekoizpen-lerroaKalitate handiko gantz-gurinak ekoizteko irtenbide malgua, eraginkorra eta kostu-eraginkorra eskaintzen du. Instalazio-denbora minimoa duen sistema eskalagarri eta erraz erabiltzeko baten bila dabiltzan elikagai-fabrikatzaileentzat aproposa da.